Báo chí - sự kiện

4 biến tấu ngon - lạ - độc đáo từ cá đáng thử nhất tại Ao Ta

Ngày đăng: 27-07-2015 | Lượt xem: 2077

Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, một nguyên liệu đơn giản nhưng lại có thể tạo ra những biến tấu thú vị. Cùng phám phá Top 4 những món cá ngon, độc đáo và luôn hút khách nhất tại Nhà hàng Ao Ta.

1. Lẩu cá chép om dưa:

Đây là món ăn được nhiều người ưa thích nhờ sự bổ dưỡng và tươi ngon của cá chép. Hương vị đặc trưng của món này là thịt cá chép thơm ngọt hòa quyện với vị chua thanh của dưa, cà chua, vị thơm thoang thoảng của hành hoa, thì là. Tất cả kết hợp vào nhau tạo nên một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chính nhờ hương vị thơm ngon nên cá chép om dưa có thể làm món chính trong bữa cơm gia đình hay món lai rai đều thích hợp.

2 Cá diêu hồng hấp xì dầu:

Cá riêu hồng không quá phổ biến, nhưng nếu ai đã thưởng thức thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên. Là loại cá rất bổ dưỡng và khi hấp với xì dầu, cá diêu hồng càng trở nên đậm đà, thơm ngon hơn.

Cá hấp xong vẫn được đun nóng trên bếp cồn ngay tại bàn. Bạn có thể thưởng thức hương vị cá diêu hồng theo nhiều cách như ăn kèm bún hoặc cuốn với bánh tráng và các loại rau sống.

3. Cá quả nướng giấy bạc:

Có lẽ trong hầu hết các loại cá thì cá quả vẫn “được lòng” thực khách thưởng thức hơn hết bởi hương vị, hấp dẫn đặc trưng. Món cá quả nướng giấy bạc lạ miệng và đặc biệt thơm ngon, thịt cá ngọt, thơm mùi các loại gia vị và vàng ươm hấp dẫn. Thịt cá tròn vị, ăn kèm với rau thơm đa vị và chấm mắm được pha chế công phu, kiến món cá quả nướng giấy bạc luôn đứng Top những món được yêu thích nhất tại Nhà hàng Ao Ta.

4. Chả cá Lăng

Chả cá Hà Nội - món ăn lấy lòng thực khách bởi hương vị rất riêng

Món chả được làm từ cá Lăng, khi bắc lên bếp, mùi thơm sực nức khắp phòng. Bỏ ít hành và rau thì là vào chảo. Khi rau chín, gắp chả cá cùng rau ra bát, kèm thêm chút bún rối, chút mỡ, chút mắm tôm và đậu phộng rang.

Ngày se lạnh bên chảo cá thơm phức đậm đà, nghe tiếng lách tách lèo xèo vui tai, ấm đượm cả lòng...

----------------
Nhà hàng Ao Ta – Hương vị cội nguồn
31 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, HN
B1-T1-TTTM Times City,458 Minh Khai, HN - 0935 33 1973